Homecooking für 15 Personen

zum 60. Geburtstag

4. Gang Menü in Albig

1. Gang

Feldsalat mit Walnuss- Vinaigrette

Seranoschinken und gehobeltem Parmesan

2. Gang

Rinfleischbrühe mit Markklößchen

Gemüse und Nudeln

3. Gang

Schweinefilet im Speckmantel

mit Tymianjus

glacierten Bohnen und Risolee- Kartoffeln

4. Gang ( Finale )

Mousse von weißer Schokolade

mit Ananas- Chili- Ragout

Minzpesto und Sesamhippe